Fibroină, sericină: ce rămâne cu adevărat în mătasea dumneavoastră

Pe scurt: un fir de mătase brută este alcătuit din două proteine, fibroina și sericina. Degomarea o îndepărtează în mare parte pe a doua — tocmai aceasta dă mătasii tușeul și luciul. Or, majoritatea „beneficiilor” atribuite sericinei au fost observate pe extracte, în laborator, nu pe un țesut. Iată ce conține cu adevărat fața dumneavoastră de pernă și cum puteți citi promisiunile fără a vă înșela.

Sunt întrebată adesea, în magazin ca și în scris, dacă mătasea „hrănește” pielea. Întrebarea este legitimă: paginile de produs ale jumătate din piață vorbesc despre sericină, aminoacizi, proteine care ar hidrata pielea pe durata nopții. Vă voi spune ce am învățat petrecându-mi zilele cu mâinile în material — și ce spune de fapt literatura științifică.

Un fir de mătase, două proteine

Viermele de mătase de dud, Bombyx mori, nu toarce un singur fir: toarce două, alăturate, pe care le învelește treptat cu o gumă. Ceea ce se recoltează de pe cocon este, așadar, un ansamblu.

Fibroina, miezul

Fibroina sunt cele două filamente. Este proteina structurală: lungă, foarte ordonată, remarcabil de rezistentă raportat la finețea ei. Ea dă firului soliditatea, supletea și capacitatea de a cădea frumos. Tot ce vă place să țineți în mână vine de la ea.

Sericina, adezivul

Sericina este guma care sudează cele două filamente și întărește coconul. Reprezintă, în linii mari, între un sfert și o treime din greutatea firului brut. La atingere, o mătase încă gomată este mată, puțin rigidă, aproape cartonată — nimic din ceea ce ne imaginăm când spunem „mătase”.

	Fibroină	Sericină
Rolul în cocon	Filament structural	Gumă de înveliș
Ponderea în firul brut	Aproximativ 70 până la 75 %	Aproximativ 25 până la 30 %
Aspect	Netedă, luminoasă	Mată, rigidă
După degomare	Rămâne — este țesătura	Îndepărtată în mare parte
Utilizare în cercetare	Textile, biomateriale	Extracte, hidrogeluri, formulări

Degomarea: etapa care face diferența

Degomarea consistă în dizolvarea sericinei într-o baie caldă, cel mai adesea pe bază de săpun sau ușor alcalină. Firul pierde astfel un sfert din greutate și câștigă tot restul: căderea fluidă, drapajul, acel luciu care se mișcă atunci când mișcați țesătura.

Este o etapă de meșteșug, nu o simplă formalitate. Degomată prea puțin, mătasea rămâne uscată și cenușie; degomată prea agresiv sau prea mult timp, fibroina se deteriorează, iar țesătura își pierde din rezistență. Atunci când o piesă vi se pare aspră la cumpărare și „se înmoaie la spălare”, este în general vorba despre o degomare incompletă, care se termină în mașina dumneavoastră de spălat — luând cu ea, în treacăt, puțin din material.

Rețineți mai ales acest lucru: o mătase finisată, cea a feței dumneavoastră de pernă sau a husei de plapumă, nu mai conține aproape deloc sericină. Este intenționat. Este condiția tușeului.

Ce studiază știința — și pe ce

Sericina îi interesează cu adevărat pe cercetători. O sinteză publicată în 2025 în Macromolecular Bioscience (Stradczuk-Mazurek și colab., Silk Sericin in Dermatological Diseases: From Preclinical Studies to Future Clinical Applications, DOI : 10.1002/mabi.202500058) face bilanțul acestor lucrări. Titlul ei spune deja esențialul despre stadiul actual: ne aflăm la studii preclinice, iar aplicațiile clinice urmează.

Mai ales, aceste lucrări se referă la sericină extrasă și prelucrată: filme, hidrogeluri, pansamente, formulări cosmetice. Cu alte cuvinte, un ingredient izolat, dozat, aplicat. Nu este același lucru cu o țesătură din care această proteină a fost tocmai îndepărtată. A transpune rezultatele de la una la alta este o scurtătură — și, din păcate, cea mai răspândită scurtătură din domeniu.

Părerea mea, formulată cu prudență: dacă sericina își va dovedi într-o zi eficacitatea în dermatologie, probabil că o va face sub formă de îngrijire, nu sub formă de cearșaf.

Studiul clinic pe care nu-l citează nimeni

Există totuși un studiu serios despre textilele din mătase purtate. Studiul CLOTHES (Thomas KS și colab., PLoS Medicine, 2017, DOI : 10.1371/journal.pmed.1002280) a urmărit timp de șase luni 300 de copii cu vârste între 1 și 15 ani, cu eczemă atopică, repartizați aleatoriu între „îmbrăcăminte din mătase plus îngrijirea obișnuită” și „doar îngrijirea obișnuită”.

Rezultat: nicio diferență semnificativă clinic privind severitatea eczemei (raportul mediilor geometrice ale scorului EASI: 0,95; interval de încredere de 95 %: de la 0,85 la 1,07). Autorii concluzionează că adăugarea acestor haine nu aduce un beneficiu măsurabil.

Consider acest studiu prețios și prefer să-l citez eu însămi, decât să-l las în seama concurenței. El trasează o limită clară: mătasea este un material de confort, nu un tratament. Niciun textil nu vindecă o boală de piele, iar orice pagină care lasă să se înțeleagă contrariul vă spune o poveste. Dacă pielea vă îngrijorează, la un dermatolog trebuie să mergeți, nu la o față de pernă.

Așadar, ce rămâne adevărat?

Multe lucruri — doar că sunt de ordin fizic, nu biochimic. O mătase bine degomată și bine țesută înseamnă:

• O suprafață foarte netedă, deci puțină frecare cu obrazul și cu părul în timpul mișcărilor din timpul nopții. Este mecanic, măsurabil și este cel mai solid argument al materialului.
• O absorbție de umiditate de aproximativ 11 % — superioară celei a bumbacului — care contribuie la microclimatul patului, fără a da senzația de țesătură umedă.
• O finețe la căldură egală: se obține același confort termic cu mult mai puțină grosime, ceea ce schimbă senzația sub pilotă iarna.
• O suprafață care nu scamă, care nu reține fibrele scurte așa cum o face un jerseu de bumbac.

Acestea sunt calități ale materialului. Se verifică cu mâna și durează atât timp cât piesa este îngrijită corect.

Cinci repere înainte de a cumpăra

1. Momme înainte de toate. Este unitatea de gramaj a mătasii și primul indicator de rezistență în timp. I-am dedicat un ghid întreg: cum înțelegeți momme și alegeți gramajul.
2. „100 % mătase de dud”, scris negru pe alb. „Satin” singur desemnează doar o legătură de țesere, care poate fi din poliester — distincția este explicată aici: mătase sau satin, care sunt diferențele.
3. Tușeul la primire. O mătase corect degomată este suplă și luminoasă încă de la prima atingere, nu după trei spălări.
4. Fiți precauți față de vocabularul medical. „Repară”, „vindecă”, „tratează”: pentru un textil, aceste cuvinte nu au nicio fundamentare.
5. Ignorați promisiunile despre sericină. Acum știți de ce: nu mai este acolo, și este cu atât mai bine pentru tușeu.

Pentru a merge mai departe în ceea ce schimbă mătasea — și ceea ce nu schimbă — pentru o piele reactivă, Mei a scris un articol complementar: piele sensibilă și mătase, ce spune știința.

Întrebări frecvente

Mai conține fața mea de pernă din mătase sericină?

Foarte puțină. Degomarea îndepărtează cea mai mare parte a acestei gume, iar tocmai aceasta dă țesăturii supleță și strălucire. O mătase care ar conține încă multă sericină ar fi rigidă și mată.

Este sericina bună pentru piele?

Lucrări preclinice îi explorează proprietățile sub formă de extract, în formulări sau în pansamente. Dovezile clinice la om rămân limitate, iar aceste cercetări nu se referă la țesătura purtată. Ar fi abuziv să se tragă de aici o promisiune pentru o față de pernă.

Trebuie să preferăm o mătase „nedegomată”?

Nu. O mătase crudă, negomată, este rigidă, mată și neplăcută pe piele. Degomarea nu este o pierdere, ci etapa care face mătasea așa cum o cunoaștem.

Cum aflăm dacă o mătase este prost degomată?

Pare uscată, puțin cenușie și „scârțâie” ușor între degete. Se înmoaie în mod anormal la primele spălări — semn că guma tocmai își termina plecarea.

Poate fibroina să provoace o alergie?

Reacțiile la mătase sunt rare și au fost asociate, mai ales în trecut, cu reziduuri de sericină. O mătase bine degomată conține foarte puțină. În caz de îndoială privind o reacție cutanată, cereți sfatul unui profesionist din domeniul sănătății.

În încheiere

Mătasea nu are nevoie să i se inventeze puteri. Două proteine, o etapă de degomare dusă cu grijă, un gramaj onest: este deja un material rar și este suficient. Prefer să vă propun o fibroină frumoasă și bine țesută decât o sericină imaginară.

Dacă doriți să judecați singur sau singură, începeți cu o piesă pe care pielea dumneavoastră o atinge opt ore pe noapte: fețele noastre de pernă din mătase de dud sau întreaga colecție Mătase de dud, dacă doriți să comparați gramajele.

— Colette, pentru Jurnalul StudioSoie